爆浆肉松包 ‼️(附自制肉松教程)

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作者: cm琳
每次去面包店都首选沙拉酱肉松包,现在可以自己做啦,多多的肉松,多多的酱,爽‼️ 🔻下面有懒人版的肉松包链接

用料

爆浆肉松包 ‼️(附自制肉松教程)的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外的材料放到面包机,揉20分钟,然后加黄油盐揉20分钟,盖上面包机醒面至2倍大(约一个小时,根据室温不同而不同)

步骤 2

醒面之后再imix几分钟,排气

步骤 3

每个做成60g面包,擀开,厚厚的肉松厚厚的沙拉酱,很好吃。上下留些空白,好收口

步骤 4

收口朝下

步骤 5

烤箱发酵40度40分钟,放一碗热水。或者室温自己发酵至两倍大。发酵好后涂蛋液

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步骤 6
步骤 6

烤箱175度18分钟(我没有预热)

步骤 7

如图

步骤 8

自制肉松,入口即化:https://www.xiachufang.com/recipe/104410546/

步骤 9

后来发现懒人版,无需擀面棍,一次发酵也可以做这款肉松包哦:https://www.xiachufang.com/recipe/104447113/

爆浆肉松包 ‼️(附自制肉松教程)的小贴士

🔻想要香脆的口感,可以把皮擀薄一点,想要松软的口感,把皮擀厚一点 🔻里面放沙拉酱的话,最好当天吃完,如果当天不能吃完的,可以做些里面只有肉松,没有沙拉酱的,吃的时候再挤沙拉酱在外面 🔻imix是搅拌 揉面团的意思

菜谱创建时间:2020-03-11 15:39:22
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