超级Q弹的火龙果阿达籽

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作者: Man-诗
阿达籽和芋圆,珍珠的做法一样,只是火龙果的含水量比芋圆多,下的木薯淀粉也更多,所以会更加Q弹

用料

超级Q弹的火龙果阿达籽的做法步骤

步骤 1

火龙果去皮后切出150克火龙果肉

步骤 2

戴上手套捏成泥或捣烂

步骤 3

火龙果泥➕糖一起放入锅中煮开,期间要不停搅拌防止糊锅

步骤 4

光火后加入木薯淀粉,火龙果和芋圆不一样,它很难成团的,只要不粘手就好了

步骤 5

搓成小丸子,滚一层木薯淀粉

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步骤 6
步骤 6

锅中水煮开,倒入搓好的阿达籽煮至浮上水面颜色变有点透明就可以捞起了

步骤 7

加入牛奶,或者椰浆,都可以

超级Q弹的火龙果阿达籽的小贴士

……

菜谱创建时间:2020-03-11 16:25:07
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