好吃😋好看糯唧唧油香油香的烧麦

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作者: 笑笑探店
特别喜欢糯唧唧的食物,烧麦当然不能放过啦,我家隔三岔五都会做来吃。两种做法,我觉得我分享的这种会更好吃😋另一种写在最后哈!这里是60个的量!一次吃不完可以包好冷冻,吃的时候蒸一下就好啦!

用料

好吃😋好看糯唧唧油香油香的烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一夜(四小时也可以)

步骤 2

洋葱、胡萝卜、香菇等切成小粒!这次没有放豌豆和香肠了。其实自己喜欢吃什么放什么都可以哒!量自己掌握,多点少点都行!

步骤 3

锅里放油,我喜欢用猪油更香,我大概放了四大勺,糯米吸油适当多放点,油润润的才好吃😋倒入洋葱碎翻炒出香味,这一步就是炒葱油哈

步骤 4

洋葱变软后倒入肉沫翻炒到肉变色

步骤 5

倒入其余配菜,再放调料,根据你自己口味可放蚝油、生抽、老抽上色、鸡精、盐……我没有放鸡精的

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步骤 6
步骤 6

再倒入泡好洗好沥干水份的糯米,翻炒,这一步有点粘锅,要勤翻

步骤 7

翻炒一小会即可倒入铺好纱布的蒸锅里

步骤 8

纱布简单盖起来,大火蒸二十分钟左右

步骤 9

蒸的时候来擀饺子皮,擀成这种边缘薄的形状

步骤 10

饭蒸好了就开始包吧

步骤 11

虎口简单捏合一下,怎么形容呢……反正很简单😂你自己试试就知道啦

步骤 12

包的时候饺子皮盖上保鲜膜或者湿布,要不然变硬会裂开的

步骤 13

全部包好上锅蒸,大火三分钟就好啦

步骤 14

趁热最好吃😋

步骤 15

做完说说你一次能吃几个😏

步骤 16

来张特写,哈哈😄

好吃😋好看糯唧唧油香油香的烧麦的小贴士

还有一种方法就是把糯米煮熟然后和炒好的肉菜拌在一起再包,我自己比较喜欢我发的这种方法,觉得和米一起蒸会更入味一些,你们不妨都试试!

菜谱创建时间:2020-03-11 20:34:28
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