自制新奥尔良腌料鸡排

5.5万人浏览 3534人收藏 12人做过
作者: 肥胖兔爷
自制奥尔良腌料!味道近似99%,也很简单! 可以一次做很多点,做一次用很多次,再也不用出去买了! 而且自己做的会尝试到更纯正更天然的味道,感觉动手吧! 下次带大家解密肯德基的奥尔良鸡腿堡! 以下材料都可以在淘宝买到,而且很便宜!洋葱大蒜也可以用新鲜的

用料

自制新奥尔良腌料鸡排的做法步骤

步骤 1

这里先说一下 甜椒粉,甜椒粉就是甜椒粉,是别的东西不能代替的 不辣的辣椒粉也不可以当做甜椒粉 我用的辣椒粉是微辣的,香味浓,辣味淡 菜谱给出来的材料,甜椒粉 洋葱粉,大蒜粉是不可以少的,五香粉可以让味道更有层次,可以省但不建议,其他盐糖之类的可以换着量来

步骤 2

先基础香料,甜椒粉洋葱粉大蒜粉

步骤 3

按自己吃不吃辣放辣椒粉

步骤 4

糖鸡粉盐小苏打加进去 小苏打是可以食用的,做肉丸那个菜谱已经详细说过了,有兴趣的厨友可以去搜搜看

步骤 5

我大概加了这么多五香粉

展开全部
步骤 6
步骤 6

拌匀就可以了,蚝油酱油之类的要用的时候再加,这样干料就可以保存很久了! 上面的图开的滤镜有点重,这个好点,但还是比现实中红一点

步骤 7

太香了呀!!!

步骤 8

奥尔良鸡腿堡~美味!敢动!馋呐! (汉堡有菜谱!真的建议试试!真的香!)

自制新奥尔良腌料鸡排的小贴士

关于小苏打的食品安全问题,我在做肉丸那一期已经说过了,想了解的厨友可以去翻一下

菜谱创建时间:2020-03-11 21:11:17
打开App收藏