鱼香味十足的豆豉鱼南瓜

南瓜洗净去皮，切成薄片。

从豆豉鱼罐头里取出一条鱼，剔除骨头，弄成碎块，舀一汤匙带汤汁的豆豉。

开中火，锅里油烧热放入南瓜，边炒边呲水，呲三次水后加盐。

南瓜七成熟时加入豆豉和鱼。

多次加水翻炒，每次加水都稍微煮一下，待南瓜完全熟了，鱼香味十足的豆豉鱼南瓜就可以起锅了。