土豆饼

土豆和胡萝卜切成丝，依次加入葱花，盐，香油，胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，面粉搅拌均匀。

热锅放油，将土豆倒入锅内，摊成一个小饼。两面煎至金黄出锅。