低粉，牛奶，蛋黄，糖混合在一起，加入黄油块，轻轻抓匀成团
这样就可以了，用保鲜袋包起放冰箱冷藏一小时
融化黄油
下菠萝丁和糖翻炒
炒到剩下一点水分时，加入玉米淀粉浆
这样就可以了，出锅
取出派皮（留4分之一起来编皮），在模具里摊平，叉洞
垫上烘焙纸，压上豆子，入烤箱180℃15分钟
出炉是这样子的，派皮已经定型了，晾凉
放入菠萝馅，取出剩下的派皮擀平，切条，编皮
慢慢编
表面刷全蛋液（色浅比较好看），180℃烤20分钟
出炉
趁热吃，派皮酥松，菠萝馅酸甜可口，开胃又充实。
一块派，一杯茶，一本书，一段美好的下午茶时光。