先来制作奶黄馅：鸡蛋加入细砂糖搅匀。
然后加入牛奶搅匀。
最后加入所有粉类搅匀。（有面粉小颗粒不要紧）
将混合好后的面糊隔水小火加热并不停搅拌，直到面糊变成团状后离火。
盖上保鲜膜放凉，分成6份揉圆备用（如感到粘手，可在手上抹油操作）。如果足够有耐心，也可以将馅料按压过筛，这样可以得到更为细腻的奶黄馅。
将面团材料混合搅拌至能拉出略厚的膜。
不用基础发酵，直接分割成6份，滚圆后松弛15分钟。
将面团擀成圆形。
翻面后放入一份奶黄馅。
像包包子一样包好，收口捏紧。
依次做好6份。
最后发酵至1.5倍大，在表面刷一层牛奶，撒适量白芝麻。（小餐包不要发太狠，略大一圈就好。）
放入预热好的烤箱中层，上下火180度，18分钟。（呼呼生长的白胖子们~~~）
炼乳和奶粉是为了增加馅料的奶香味，最好不要省略。另外，馅料中没有淡奶油和黄油，喜欢味道更香浓的可以将100克牛奶替换为60克牛奶+40克淡奶油。