黑椒牛肉酱

牛肉去筋去膜，剁碎。

加入少许食用油、淀粉、糖、料酒、蚝油、酱油，顺时针搅拌均匀。

腌制好的牛肉。

准备好半个洋葱，几瓣蒜。

可以剁碎或用研磨机搅碎

研磨好的洋葱蒜碎。

1块黄油放锅中，慢火煮融。

加入洋葱蒜碎慢火炒香。

加入腌好的牛肉碎翻炒。

准备好黑胡椒粉。

用水调成糊状。

黑椒糊倒入锅中翻炒。

炒开后，盖盖小火煮5分钟左右。装起。香喷喷的黑椒牛肉酱就做好了。可以拌粉拌饭吃。