藜麦半小碗上锅蒸，直到开始冒出小芽就可以。
鸡蛋、虾仁煮熟切块，生菜切丝。
油醋汁的配比苹果醋：橄榄油：生抽=3：1：1，再加一点点盐和黑胡椒。因为减肥的原因，把醋和油的配比例调了一下，最后疯狂的摇晃，上上下下左左右右，让油和醋充分融合就行。
倒入油醋汁、柠檬汁，搅拌就可以。