甜甜圈

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作者: 格宝妈

用料

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

把以上食材全部混合均匀,揉成一个光滑的面团

步骤 2

发到温暖处发酵至2倍大

步骤 3

发酵好的面团呈蜂窝状

步骤 4

排气分成八个面团揉成圆形

步骤 5

盘子里撒些干粉防粘,把揉好的面团放进盘子用手按扁,盖上保鲜膜放到温暖处进行二发

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步骤 6
步骤 6

二发好的面团,用一个手指蘸点干粉中间戳个洞转几圈,做成一个甜甜圈形状(这一步我没拍图)

步骤 7

锅里倒油,油开后转中小火开炸甜甜圈,不要急着翻面,等变成金黄色在翻另一面,等两面都成金黄色捞出来,放在装好白砂糖的盘子两面都沾上白糖就好了

步骤 8

刚炸好的甜甜圈表皮是硬的,没关系,过一会就会软了

步骤 9

我觉得比蛋糕店的要好吃多了

菜谱创建时间:2020-03-12 20:14:19
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