用APP打开 
侉炖鱼（草鱼）
8451人浏览 295人收藏 4人做过
作者：
YODA王子
用料
侉炖鱼（草鱼）的做法步骤
步骤 1
鱼收拾完了，切大段，用海盐和白胡椒腌一会
步骤 2
葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒呛锅，炒出香味
步骤 3
把原来草鱼段平铺在锅里，到入醋，红烧酱油，料酒，白酒（用料量不知道怎么形容，只能说均匀浇在鱼段的每寸肌肤上）最后倒一些开水，默过鱼一半多一些，再撒一点盐，一点糖
步骤 4
双圈小火 盖盖炖10分钟，把鱼翻个面，再炖10分钟，开盖收收汤就可以出锅了
菜谱创建时间：2020-03-12 20:17:04
