三个鸡蛋黄加入40克白砂糖 用手动打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉和玉米淀粉
搅拌成这样
用牛奶和15克细砂糖放入奶锅中煮至沸腾 快速倒入蛋糊中搅拌均匀
把搅拌好的蛋糊再放入奶锅中直至粘稠 关火然后加入黄油搅拌（如上图）然后倒入一个容器里放凉后 盖上保鲜膜冷藏备用
奶油加糖（由于我家里没有细砂糖了 所以我用的糖粉）打至有纹路
加入刚刚冷藏的蛋奶 用打蛋器打匀（我这个没打好 你们可以再打打 打至无颗粒）装入裱花袋备用
蛋白加入25克糖（分三次加）打至湿性发泡
两个鸡蛋黄加入玉米油和牛奶 用手动打蛋器搅拌无油花
把蛋白的三分之一放入蛋黄糊里搅拌均匀 然后把所有的蛋黄糊放到蛋白盆里搅拌均匀 倒入纸杯七分满 上下火150度预热5分钟 中层烤30分钟左右
挤入奶油 成品图🤗