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酸奶草莓慕斯蛋糕
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作者：
吴不伊
用料
酸奶草莓慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
黄油隔水融化，草莓对半切开
步骤 2
吉利丁片提前冷水泡软
步骤 3
奥利奥饼干加黄油搅拌均匀
步骤 4
6寸活底的蛋糕磨具，放饼干压实
步骤 5
草莓🍓对半切，贴着绕一圈，放冰箱冷冻备用
步骤 6
吉利丁片隔水融化加到酸奶里面，顺便把糖粉也加进去，搅拌均匀
步骤 7
淡奶油加入20g白砂糖高速打发
步骤 8
打至跟稠酸奶牛奶那样就差不多了
步骤 9
酸奶分3次加入淡奶油中搅拌均匀
步骤 10
倒到蛋糕模具里面，稍微轻摔几下，震出小气泡
步骤 11
盖上保鲜膜，放冷藏4个小时以上或隔夜
步骤 12
找个杯子，顶住蛋糕底部，用吹风机延着蛋糕边吹1分钟。
步骤 13
轻轻一顶，完美蛋糕就出来啦。
步骤 14
忍不住多拍几张
步骤 15
😄😄
菜谱创建时间：2020-03-12 23:41:28
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