黄油隔水融化，草莓对半切开
吉利丁片提前冷水泡软
奥利奥饼干加黄油搅拌均匀
6寸活底的蛋糕磨具，放饼干压实
草莓🍓对半切，贴着绕一圈，放冰箱冷冻备用
吉利丁片隔水融化加到酸奶里面，顺便把糖粉也加进去，搅拌均匀
淡奶油加入20g白砂糖高速打发
打至跟稠酸奶牛奶那样就差不多了
酸奶分3次加入淡奶油中搅拌均匀
倒到蛋糕模具里面，稍微轻摔几下，震出小气泡
盖上保鲜膜，放冷藏4个小时以上或隔夜
找个杯子，顶住蛋糕底部，用吹风机延着蛋糕边吹1分钟。
轻轻一顶，完美蛋糕就出来啦。
忍不住多拍几张
😄😄