口蘑切成滚刀块，不会的也可以直接切十字分成四块，五花肉切片，小葱切断。
把肉冷油下锅放姜片炒至变色，加入生抽醋，烹入料酒，
倒入口蘑，加小半碗水，中火煮三分钟，这时候口蘑会出水，大火收汁，
出锅前加入小葱段即可。