红豆需要提前一天泡发，红豆是圆圆的，不要买成椭圆形的赤小豆或者长条形的饭豆哦！
准备5克陈皮
把泡好的红豆，陈皮放入砂锅中，开火煮沸，然后转中小火继续熬制。等到有一点变浓稠了，就可以加入冰糖了。
前边可以不用太去搅拌，等发现开始粘稠后，就可以进行搅拌了，因为熬浓稠的红豆沙容易糊，一定要注意火候。我这个没有用纱网过滤，因为我觉得吃一些红豆皮也是很好的😍
真的是超级简单，唯一的注意事项就是红豆不要买错了，然后一定要泡发一晚上，这样才能炖的翻砂浓稠😋😋