辣子鸡丁

把食材都准备好，鸡腿肉切丁，放盐 料酒 五香粉腌制15min。

先给鸡丁油炸一下

炸到表皮微焦盛出

起锅烧油，花椒 干辣椒 蒜末 编香。

下鸡丁大火翻炒，放少量糖提鲜出锅即可。