把大虾开背，去掉虾线（图片中的是去掉虾线的，那一条黄色的是虾黄）
平底锅，大火烧热，放橄榄油，把大虾两面煎金黄
七成熟的时候把大蒜粒和辣椒放入继续炒香，加盐和糖、一点点酱油调味
起锅，把虾夹出，然后把锅里的大蒜碎和辣椒铺在虾上，开动吧……