虾洗净，抽虾线 粉丝下锅热水泡软 蒜和小米辣若干炖碎备用
用排骨，或者鸡骨，放入葱段，老姜熬出的高汤备用 加点盐，鸡精 耗油
粉丝垫底，虾摆盘，淋上高汤 放入小米辣蒜蓉 上锅蒸15~20分钟
再淋点高汤，一点点 可以溅点香油
撒上葱花 又美味又好看，亲戚朋友赞不绝口！🍻