简易舒芙蕾。🥞

1、将蛋清和蛋黄分离。

2、蛋清中加入糖粉。

3、将蛋清打发至能弯钩。

4、蛋黄中加入普通面粉、淀粉、酸奶。

5、搅拌至面糊状。

6、将打发的蛋清分次加入到面糊中，从下往上搅拌。

7、冷锅抹油，小火将搅拌好的面糊放入锅中，两面煎熟，加入少许水小火闷熟。