小美版麦芬（消耗淡奶油）

鸡蛋（约50g），牛油果（约115g）和糖放入小美主锅，1分钟，3.5速度。

打出来很细了，我以前用手动打蛋器做过，牛油果颗粒粗一些烤出来似乎更好吃。

加入面粉，泡打粉，玉米油，淡奶油，1分钟2.5速度打成糊状。

用刮刀在搅拌几下，放入裱花袋。

挤入麦芬模，中间加上果酱然后再挤上蛋糕液。我手边没模具，只好直接用纸膜，所以造型差了点。这时候预热烤箱，170度。

170度烤18-20分钟。我现在手边只有个小烤箱，一次只能烤四个🤣

虽然因为没模具麦芬横向发展了，但组织和口味都不错。