羊排解冻
解冻后，洗净，晾一会，去多余水分。用锡纸包好。
丢入炖锅
高火4-5h ，反正中午放进去的，晚饭时间就闷好了。可以稍微打开锡纸查看。此时肉已经烂烂的了。
平底锅加入黄油，羊排煎两面金黄。撒入盐和胡椒，装盘。
撒入葱花。自调酱料，醋加生抽加蒜末。有干碟的小伙伴是最好不过的了。羊排就做好了，外酥里嫩，入口即化。喜欢的小伙伴收藏吧！