（绿叶菜摘好洗净不需要切）我这里用的油菜，胡萝卜切成丝，鸡蛋加少量胡椒粉搅散（没有可以不加，加胡椒粉炒出的人鸡蛋很香）
锅里放油先炒鸡蛋然后盛出备用
锅里放油把胡萝卜丝炒一下然后下入绿叶菜炒软少倒水，放入面饼盖盖子闷几秒反面在闷几秒搅散放入少量酱油、十三香、蚝油（没有可以不放）翻炒出锅前放入鸡蛋翻炒几下就完活啦