油辣子

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作者: 喵了个兔呢
小伙伴之前给我带了一罐油辣子,特别特别香,今天缠着她把方子要来了~ 记录下来方便自己用也方便厨友们~

用料

油辣子的做法步骤

步骤 1

第一步:小米椒和二荆条一比一混合。先把辣椒洗一下,稍微控干水分。锅中放一点点油,冷锅下辣椒,中火慢慢炒,炒到辣椒有一点点糊关火。 放凉之后把辣椒樁碎,一定要多放一会儿,不然舂不碎

步骤 2

然后榨油:起锅多放点油,冷油加香叶桂皮八角姜片葱小火慢炸

步骤 3

直到葱颜色微黑

步骤 4

最后把油浇到辣椒面里面就好了。要一边浇油一边搅拌

步骤 5

浇完加点炒熟的白芝麻,搞定。 香得不要不要的

菜谱创建时间:2020-03-14 22:22:52
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