第一步:小米椒和二荆条一比一混合。先把辣椒洗一下,稍微控干水分。锅中放一点点油,冷锅下辣椒,中火慢慢炒,炒到辣椒有一点点糊关火。 放凉之后把辣椒樁碎,一定要多放一会儿,不然舂不碎
然后榨油:起锅多放点油,冷油加香叶桂皮八角姜片葱小火慢炸
直到葱颜色微黑
最后把油浇到辣椒面里面就好了。要一边浇油一边搅拌
浇完加点炒熟的白芝麻,搞定。 香得不要不要的