准备材料
分别将红薯、紫薯、芋头的皮削掉，削好后切片。
在蒸锅中倒水，把切好的红薯片、紫薯片和芋头片放到蒸锅上蒸。（ps.食物之间要留一定的空隙，以免串色）
大火蒸10分钟即可（ps.我切的比较薄，所以熟的比较快）
将芋头、红薯和紫薯分别装到碗中，用勺子或者擀面杖捣成泥状。
在红薯泥、紫薯泥和芋头泥中分别倒入80克木薯淀粉（由于我家里的红薯「其他的也一样」比较干，所以加了少许清水，边加水边用手和面糊，面糊成絮状即可停止加水，水不能太多，不然会变的很稀。）
分别将红薯、紫薯、芋头面糊揉成面团，要做到面光、盆光、手也光。
然后将红薯、紫薯、芋头的面团搓成条状，然后切成小块。（我将一些搓成了圆球，用来煮芋圆奶茶）
锅中倒入适量的水烧开，取1—2人份放入锅中煮，煮至漂浮后，再煮两分钟捞出。（煮的时候需要用勺子搅拌，以免粘锅）
煮熟后将三色芋圆放入凉白开中（以免芋圆粘在一起），等晾凉后放入碗中，倒入牛奶、红豆、珍珠等自己喜欢的小料放入，淋上蜂蜜或炼乳即可食用，当然，放冰箱后冷藏一会后，口感会更加的Q弹香甜。
1.食物与食物之间要留一定的空隙，以免串色。 2.由于我把红薯、紫薯、芋头切的很薄，所以熟的比较快。 3.由于家里的红薯比较干，所以需要加少许清水，边加水边用手和面糊，面糊成絮状即可停止加水，水不能太多，会导致面糊变的很稀。 4.如果紫薯和芋头也比较干的话，照上一条小贴士做。 5.本食谱可供2—3人食用，吃不完可将制作好的芋圆放入冰箱保存。 6.煮的时候需要用勺子搅拌，以免粘锅。 7.放入凉白开中是为了防止芋圆粘在一起。