切糕?不,这是玛仁糖

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作者: 夢姣

用料

切糕?不,这是玛仁糖的做法步骤

步骤 1

徒手剥干果(上次回新疆带了很多坚果),还可以根据自己的喜好加蔓越莓干,玫瑰花干等等

步骤 2

可以把坚果拌均匀放入烤箱150℃烘烤3分钟消毒,坚果口感也更酥脆。

步骤 3

准备好所有材料

步骤 4

加水,加冰糖,融化后再加入麦芽糖,不断搅拌融化后再加入蜂蜜。

步骤 5

中火不断搅拌起泡

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步骤 6
步骤 6

熬制成有拉丝状的糖浆

步骤 7

关火倒入坚果搅拌均匀,坚果和糖浆的比例最好是2:1

步骤 8

倒入方盒中按压成型

步骤 9

趁还没有完全冷却切成小块

步骤 10

用糯米纸包好

步骤 11

好吃到根本停不下来,口感香甜酥脆的玛仁糖被称作是维吾尔族的巧克力,是富有异域风情的甜点。

步骤 12

散的自己吃,剩下的包成了糖果带给同事,嘿嘿,咔吃咔吃,好吃啊,根本停不下来。。。

菜谱创建时间:2020-03-15 13:13:04
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