酥皮鸡腿

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作者: 汤圆989898
如果日常的卤鸡腿,炸鸡腿吃腻了的话,可以试试这个,简单不需要多高的技术含量,有材料就能做,尤其适合家里有小朋友的家庭😄方子借鉴了健身厨男的做法,有少部分改动。

用料

酥皮鸡腿的做法步骤

步骤 1

①鸡腿洗净血水,叉子扎洞,用盐、料酒、生抽、黑胡椒、蜂蜜腌制三小时以上②鸡腿热锅中小火转圈煎成金黄色,晾凉(这样能让鸡腿烤出来鲜嫩多汁)③法式酥皮四张解冻切条,均匀缠好每个鸡腿(酥皮接缝处可以沾点蛋液)

步骤 2

④烤箱预热180度,将做好酥皮的鸡腿刷上一层蛋黄液

步骤 3

⑤烤箱中层,烤制35—45分钟出炉(根据自家烤箱的温度和鸡腿的大小决定)

步骤 4

最后成品出炉,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁😍(用酥皮还做了几个派,图省事同一炉出锅😂)

步骤 5

红豆馅

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步骤 6
步骤 6

芋泥馅

步骤 7

包好的派

步骤 8

香芋派

步骤 9

红豆派

菜谱创建时间:2020-03-15 14:30:10
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