QQ弹弹软软糯糯的紫薯南瓜饼~!

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作者: 小北的日常
香甜可口的南瓜制作的外皮下是满满的热乎乎的紫薯,外表裹着一层浓郁的黑芝麻,一口下去,软糯香甜,健康美味!

用料

QQ弹弹软软糯糯的紫薯南瓜饼~!的做法步骤

步骤 1

100g紫薯切好片,隔水蒸20分钟。

步骤 2

取出蒸好的紫薯压成泥。

步骤 3

加10g黄油、20g炼乳和10g牛奶,搅匀备用。

步骤 4

南瓜隔水蒸大约15分钟至绵软。

步骤 5

在蒸好的南瓜中加入糯米粉和粘米粉。

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步骤 6
步骤 6

分成25g每个的面团,揉成团

步骤 7

面团按出一个洞,包入10g左右紫薯馅,搓圆。

步骤 8

滚上白芝麻(黑芝麻有点丑)按扁。

步骤 9

在锅表面擦上一层油,文火略煎1分钟后翻面再煎1分钟左右。

步骤 10

倒入小半碗水,大约到南瓜饼1/4高度,开大火并加盖将水煮至快干的时候,将南瓜翻面,煎到水干,表面微焦即可

步骤 11

略放凉后,撒上糖粉就完成啦。

QQ弹弹软软糯糯的紫薯南瓜饼~!的小贴士

黑芝麻太丑了可以用白芝麻哦~!

菜谱创建时间:2020-03-15 16:06:57
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