把香芋切片蒸熟捣成泥,捣得过程中可以加少许牛奶使芋泥不松散,加入奶茶杯中
根据个人喜好,先煮滚水然后放珍珠,煮得比较软之后放少许糖煮稠关火,滤出珍珠放到芋泥上面
将白砂糖和茶叶放一起小火慢炒
待糖融化变色加加一碗水和两瓶牛奶煮滚闷2分钟(这个量能做4杯奶茶)
滤出茶渣,倒入杯中即可(冷藏后口味更佳)