用APP打开 
蛋黄酥（详细版）
9809人浏览 538人收藏 6人做过
作者：
会做饭的女生
用料
蛋黄酥（详细版）的做法步骤
步骤 1
咸鸭蛋打开取蛋黄，洗干净蛋白放烤箱150度烤8分钟
步骤 2
酥皮全部用料放一起揉，揉出手膜大概20分钟，然后放一旁静止
步骤 3
油皮揉好分开均匀分成20分
步骤 4
油皮，酥皮全部都均匀分成20分
步骤 5
豆沙分成20分，每份大概15克
步骤 6
把所有咸鸭蛋黄放用豆沙包起来放一旁备用
步骤 7
油皮把油酥包起来包口向下放
步骤 8
把包好的油皮油酥包口向上用擀面杖滚平
步骤 9
步骤八像这样卷好静止15分钟
步骤 10
步骤9静止后再次用擀面杖滚平卷好
步骤 11
卷好再次用保鲜膜盖好静止15分钟
步骤 12
静止后用手指按压一下中间
步骤 13
把两头捏起来
步骤 14
用擀面杖滚平
步骤 15
把办好的红豆蛋黄包进皮里
步骤 16
包好鸭蛋之后的样子
步骤 17
蛋黄酥表面涂上蛋黄液放进烤箱烤10分钟。再拿出来其他一层蛋黄液放上芝麻装饰
步骤 18
上下火165度35分钟出炉
菜谱创建时间：2020-09-20 19:28:02
