五寸戚风蛋糕

打两个鸡蛋，蛋液分离，蛋黄分别加入牛奶、细砂糖、玉米油、低筋面粉搅拌均匀。

蛋白用电动打蛋器打发至起尖。其中分3次加入20克的细砂糖

将三分之一的蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀

将蛋白和蛋黄液混合在一起搅拌均匀倒入模具中

放入烤箱用上下火，150度，烤40分钟出炉

出炉马上倒在烤架中散热

散热后脱模，一个五寸蛋糕胚就完成了哦。