鸡蛋分离 碗中无油无水
蛋黄中加入牛奶，玉米油，搅拌均匀！
筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀
Z字型搅拌均匀，蛋黄糊就做好了
蛋白中加入20克玉米淀粉，30克白砂糖分三次加入至完全打发！
硬挺全发状态！
蛋白糊分两次或者三次翻拌到蛋黄糊里，不要过度搅拌 会消泡的
完全翻拌在一起后装入裱花袋，
挤出圆圆的厚厚的圆饼，要一样大哦👌 具体多大你想做多大就挤多大的
烤箱上下火150度-160度20分钟，做好的蛋糕密封保存，可以放好几天口感一样柔软细腻
刷上沙拉酱两片蛋糕和在一起，沙拉酱中间夹层多放点😄沙拉酱也可以换成自己做的卡仕达酱 看个人口感 我是懒 沙拉酱随用随拿😂拉丝部分我另外出了教程 想学的就去看
然后裹上厚厚的肉丝海苔😍我的妈呀 太好吃了吧！再也不会去外面排队了！哈哈哈
完美✌️