粘米粉和糯米粉混合，搅拌均匀
糖和水充分融化后，加入粉里面，用手搓成这种粗颗粒。 刚开始的时候，会成小坨坨，没事，多搓一会就好了～～
搓完后过筛，过的越细越好～～
过筛后的粉
纱布打湿后平铺在笼屉上，找出各种形状的模具，也可以用慕斯圈。 把粉铺在模具里面，注意不要按压，不要按压，轻轻的铺满模具就行。 表面撒上一点干桂花～～
冷水上锅，蒸20分钟。出锅后脱模。
淋点枫糖浆在上面，很香很好吃～～
用桂花糖也行
桂花糕软糯爽口，微甜，适合做下午茶点心，再沏一壶茶，完美～～