消化饼干压碎，黄油隔水融化后倒入混合，放入容器内压实
奶油奶酪隔水融化，用蛋抽搅拌至顺滑
吉利丁片冷水泡软后，隔水加热成液态后倒入奶油奶酪里
等奶油奶酪稍微冷却后加入百利甜酒，然后过筛（去除颗粒状）
淡奶油加入糖粉后打发至蓬松仍可流动状，加入奶油奶酪里，混合均匀，就可以倒入容器里，冷冻4小时以上就可以吃啦