和面:面粉放入盆中,一手倒水(慢慢加入,使面粉均匀吸水)一手用筷子将面粉搅拌成絮状,盆底几乎没有干粉,将面揉成稍硬的光滑的面团,醒10分钟左右
将面团分小份,搓细长条,切小粒,稍微扑点干粉,然后就可以做造型啦。孩子做的切的小一些
这是我闺女的小手,用的是卷寿司的帘子,做的很认真,个别不好看的还重新做
我的切的稍微大点
大小对比,觉得还是闺女做的好看,我着急,做的比较粗犷😁
这个面的吃法很多,炒拌都行。孩子要吃🍅,我就做了汤面。 一锅清水煮面,另一锅炒番茄做汤底,面快熟了捞入番茄汤里,打蛋花,撒香菜末或小葱叶,关火出锅。