面团材料除黄油外全部放入主锅 特大号揉面勾：7分钟 速度10
放入软化的黄油 特大号揉面勾：7分钟 速度10
揉好的面团平均分成18份 滚圆 一份大约42克
取一个面团擀成长舌状 裹起来均匀切成两半 注意看手法
平均切成两半 粘上芝麻和白糖 放入抹了油（配方中脆底的油）的烤盘中 此配方用的28×28的方形烤盘
全部摆好 6×6的方阵
放入烤箱发酵 旁边可以放一碗热水增加温度和湿度 发酵到原来的两倍大 差不多一个半小时 PS:时间只是做参考 主要看状态
发酵好后拿出来刷上一层蛋液 撒上一层芝麻 并撒点黄油在盘中 也可以不撒哈 看个人喜欢 同时要预热烤箱 上火150 下火190 放最底层烤架上
入烤箱了 上色后记得加盖锡纸
出炉后刷上一层蜂蜜水即可 满屋飘香啊
满满的一盘
脆底咬一口嘎嘣脆 简直不摆了 太好吃了