原料
注意野生的，不要摘错了，春雨以后最好，早上去拔，太阳出来后就老了，要葱白，这样香。
加入鸡蛋，鸡蛋怎么看多少呢，搅拌以后有气泡就好了，加入盐试一下味道，稍微淡一点点。
油烧热，关小火加入蛋液
糊的要往中间扒拉！火不要太大！
用中火，高手用筷子➕翻锅！新手就用锅铲翻！
出锅