香菇蒸肉饼——造型可爱、健康营养

香菇洗净、去蒂，留下3朵完整的，其余切末。

猪肉剁成肉糜，加入香菇末、生抽、盐、淀粉，顺时针用力搅拌均匀。

做好的肉馅捏成小球，压成小饼状，均匀铺在盘中。

将完整的香菇摆在肉饼中间。

蒸锅内水烧开，放入菜盘，大火蒸15分钟至香菇熟透、香味散发开来。