先把白糖和红糖片分别用250毫升的水加热化解放凉
这是白糖的
红糖我用的是市场买的红糖片
椰汁先用力摇晃均匀，再用刀背戳三个孔就可以了
椰汁倒出来
马蹄粉要过筛，里面有小颗粒的。然后再用250毫升的水开粉，开好以后再把粉浆过筛两次就可以了
我忘记了开粉过筛后再混糖浆了，搞得后来再过筛，最好前面先过筛了粉再开粉浆，然后分别加入俩个不同糖浆里，一边一半就可以了。
模具要刷点油好脱模，最好用味道淡点的油，玉米油之类的
先上一层红糖马蹄粉，薄薄的一层就好了，蒸一分钟，然后在上椰汁粉，以此类推，最后封顶要上红糖粉蒸5分钟，这样好脱模点，而且也好看。
蒸好出来的椰汁千层糕
等冷却了就可以脱模了，是不是好好看呀
来一张对比图
这是若不做好装盒的图片，我做了一些不同的模样的，有的是厚椰汁层的
我还做了一碟子的，这种久了等好了以后放冰箱然后用刀切的，也一样的好吃。我的比例分量可以做18个花花糕点和一盘的哈，绝对够一家人吃了
这是一碟子切好的