红烧激浪鱼

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太湖特有的激浪鱼,看到团购平台有下单买了一份19.8元四条。常规红烧,激浪鱼鲜美但刺也多,只能偶尔换换口味。

用料

红烧激浪鱼的做法步骤

步骤 1

洗净鱼下油锅煎三分钟

步骤 2

蒜叶切好

步骤 3

下入姜片

步骤 4

翻面煎三分钟。煎一面的时候去洗切蒜叶没看锅,粘皮了。哈哈。

步骤 5

倒入料酒

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步骤 6
步骤 6

倒入六月鲜

步骤 7

半勺盐

步骤 8

加几块冰糖,倒小半碗开水

步骤 9

放上葱段,煮五分钟。

步骤 10

快水份收干时下入蒜叶,再煮二分钟。

步骤 11

关火,汤汁己收干,蒜叶己软,可以享用了。

菜谱创建时间:2020-03-16 21:32:06
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