主材料之大萝卜
辅材料之一酱油
主材料之二陈醋
萝卜洗干净削皮切薄片，加盐腌制出水
压重物加快出水
压出辣水
沥干水分
调好酱汁＝一份生抽＋二份陈醋＋三份糖＋几颗话梅＋几颗小辣椒＋（蜂蜜可加可不加）
浸泡萝卜片
放入冰箱冷藏浸泡腌制12-24小时
酸酸甜甜脆脆凉凉的糖醋酱萝卜开吃啦~~~ 稀饭就酱萝卜可以喝满满一大碗🍚🍚🍚
补充精髓话梅的图 没找到正面图片大概看一下 奥麦康台湾话梅仔（超市买的）
ps:萝卜可以带皮腌，只要清洗干净 蜂蜜可加可不加，看个人喜好，只是提味增鲜 话梅选台湾话梅咸甜的那种，增加风味层次 话梅数量可以随自己口味放置，不一定是5颗