咖喱鸡肉饭

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作者: 烟火女人味
咖喱以它独特的味道挑逗着人们的味蕾,让家人们都欲罢不能~~~

用料

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切1.5cm左右小块,加料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、少许植物油抓匀,腌制。

步骤 2

土豆切2cm左右的丁。

步骤 3

胡萝卜切1cm小丁,洋葱切丁。

步骤 4

起锅烧油,放入葱姜爆香,放入腌好的鸡肉,炒至鸡肉变色,盛出备用。

步骤 5

再起锅烧油,放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒两分钟,放入炒好的鸡肉翻炒均匀,再加入热水没过食材,水开后放入适量的咖喱块,盖上锅盖,中小火慢炖。

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步骤 6
步骤 6

待食材煮熟后,大火收汁,装盘。

步骤 7

也可直接配米饭,超级下饭。

咖喱鸡肉饭的小贴士

1、炒鸡肉时需要多放点油,大火,这样炒出的鸡肉才滑嫩。 2、土豆切大丁,胡萝卜切小丁 3、咖喱容易糊锅,中小火慢炖时,中间要记得翻搅 4、出锅前,可以尝尝咸淡,口重的朋友可以适当加点盐

菜谱创建时间:2020-03-16 22:37:44
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