先把材料准备
需要削皮的先削皮，然后把它们都切成小块。玉米把玉米粒取下来。
然后把除了黄瓜以外，其他的材料都放到蒸锅里蒸10分钟。
黄瓜蒸之前先拿盐腌制一下盐不要加太多，不然会太咸。
最后两分钟的时候就把黄瓜放进去一起蒸，然后关火就可以了。
我这里用了一个炒香的馒头，你也可以用面包或者坚果代替，主要是让沙拉有一些脆的口感，如果不喜欢也可以不加，省略这一步。
蒸了10分钟的鸡蛋拿凉水泡一下降温，把蛋黄取出放到容器中，蛋白放一旁备用。
蒸出来的鸡蛋有点糖心非常漂亮哦。
然后把调料加到蛋黄里面搅拌均匀就变成一种自制的蛋黄酱了。
先把土豆倒到蛋黄酱里压碎压成土豆泥。
然后再拌入蔬菜丁和蛋白，还有一半的馒头。
随后再把剩下的馒头傻到今天装饰一下
撒上番茄酱就完成了好看又好吃的土豆沙拉。