主锅加入泡发好的红豆
主锅加入100克冰糖，加入900克水，设定60分钟/100度/反转小勺熬制
时间到了把量杯盖取下，换成网框或者防喷溅盖，设定20分钟/Varoma/反转小勺熬制，红豆馅就做好了，凉凉备用，觉得稀了可以再加5分钟/Varoma/反转小勺，想要特解细腻的红豆沙可以用1分钟/速度10打磨
主锅放入240克水，5克酵母，10克油，10克糖，设定2分钟/37度/速度2激活酵母
主锅加入500克面粉，设定30秒钟/速度3至速度6混合
主锅加入1克盐，设定2分钟/揉面，面团拿出来放到温暖的地方盖保鲜膜，发酵至2倍大
发酵好的面团用手指沾一点面粉，轻轻戳到底，如果手指不粘面团说明面团发酵好了
面团排气，均匀的分成小块擀平
包入适量的红豆馅，收口捏紧
包包子的手法，勤加练习就会越包越好～
蒸盘中抹油，放入包子醒发10分钟
主锅加水650克，设定25分钟/Varoma/反转小勺，蒸好了闷5分钟
刚出锅的豆沙包特别好吃😋吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来加热一下，跟刚出锅的一样～
欢迎一起交流美食～