准备: 1.西芹洗净、切段、开水焯一下控水备用。 2.鲜百合掰开、变色部分去掉、洗净备用。 3.姜切片备用。
1⃣锅中放少量底油，下姜片出香味。 2⃣下西芹、鲜百合爆炒约1分钟，加盐调味。(百合边缘炒至显透明即可，西芹本身带有咸味，所以盐不用放太多。)