肉糜茄子
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作者：
雨中留香
用料
茄子
2-5个
肉糜
50克
蒜末
5-8瓣
盐
若干
油
若干
生抽
2勺
老抽
1勺
糖
若干
鸡精
若干
肉糜茄子的做法步骤
步骤 1
茄子掰成一段段
步骤 2
切好蒜末备用
步骤 3
肉糜加盐、鸡精，生抽，老酒搅拌均匀腌渍10分钟，下油锅翻炒变色盛出
步骤 4
热油锅下蒜末翻炒飘香，倒入茄子翻炒，加水、生抽、老抽、糖、盐和肉末，闷盖烧至茄子软烂，倒入鸡精盛出即可
菜谱创建时间：2020-03-17 19:01:34
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