红薯切块上蒸锅蒸30分钟（具体时间看切块的大小，用筷子戳一下，能戳散就差不多了）
压成泥，加入白砂糖
加入酸奶，搅拌均匀
均匀地将红薯泥涂抹铺平在手抓饼皮上
上下卷起
翻过来均匀切断，码在烤盘上
刷上蛋液，撒上黑芝麻（家里只有白芝麻凑合着用哈哈）
放入烤箱上下200度烤20分钟，超级酥
同样的方法也可以做出酥脆的红豆派哟