1、备食材，有剩馒头的来一个，没有就用面粉，半碗，不用多。
2、胡萝卜撒盐腌3分钟挤汁，汁留着。可以做别的和面用。
3、所有食材切丝切碎放入，我还加了一把粉丝。
4、盐，糖，胡椒粉，五香粉加进去提个味。 重点：胡萝卜丝不要太细，香菜粉丝不要太碎。
5、攥成小丸子，喜欢脆的不要攥太紧太大哦
6、中小火，筷子插油里冒均匀小气泡下丸子。油要多放（不会浪费，还能炒菜炸别的）
7、让它们在小火里遨游～游啊游～
8、游到金黄漂起就捞出来吧～
9、热时香软，凉了酥脆。一咬就能咔嚓咔嚓响，推荐酒精类饮品搭配食用😂
1、胡萝卜丝一定别太细，香菜粉丝别太碎。 2、喜欢脆的馒头或面粉别放多。馒头一个足矣。 3、得舍得放油。油太少炸不酥脆。 4、有不明白的随时在线解答。 5、欢迎饭友们来交流经验哦～