可乐鸡腿

Name: 可乐鸡腿
Ingredients: 2斤鸡腿; 1胶瓶可乐; 片姜; 2个八角; 1勺料酒; 半勺生抽; 半勺酱油; 块桂皮

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作者：麻迷儿

最近家附近超市的鸡货便宜，14.8一斤小鸡腿，几乎天天做，稳定自己的风味了，记录一下

用料

可乐鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净凉水下锅，加一勺料酒，水沸煮一分钟捞出洗净控干，可打花刀。葱姜蒜切段、片。

步骤 2

炒锅倒油，加半勺白糖，炒出糖色，倒入八角桂皮，葱姜蒜，翻两下炒出香味，倒入鸡腿，翻炒均匀。加生抽老抽，翻炒上色，出香味

步骤 3

倒入可乐，没过鸡腿，大火烧开后转中小火，盖盖焖。

步骤 4

20分钟后，开盖，转大火，收汁即可

菜谱创建时间：2020-03-18 13:09:26

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