土豆泥

土豆切块，胡萝卜切丝隔水蒸，同时把鸡蛋也扔进水里煮熟。

青瓜削圆薄片，用盐腌制片刻。拌入土豆泥时应用清水洗一下。否则太咸。

培根切小块煎熟。

鸡蛋剥壳，分出蛋黄蛋白，蛋白切丁。土豆压成泥，趁热加入蛋黄，黄油搅拌。再一点点醋，一点点即可，不要吃出酸味。

加入胡萝卜丝，黄瓜片，鸡蛋白碎，培根拌匀。

放两块芝士，烤箱150度转3到5分钟，主要观察芝士片融化即可。把芝士和土豆泥拌匀。

吃的时候按自己口味研磨黑胡椒粒进去即可。